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Borsa per Coltelli Giapponesi Tojiro F-355
La borsa per coltelli giapponesi Tojiro F-355 è l'accessorio ideale per trasportare e proteggere il tuo set di coltelli giapponesi professionali. Realizzata con struttura morbida e resistente, offre spazio per fino a 8 coltelli, mantenendoli ordinati e al sicuro durante gli spostamenti. Grazie alle dimensioni di 48 x 40 x 8 cm, garantisce praticità, leggerezza e protezione, risultando perfetta per chef, studenti di cucina e professionisti del settore gastronomico. Un accessorio affidabile firmato Tojiro, pensato per chi desidera preservare la qualità delle proprie lame nel tempo.
Coltello Chef Suncraft Senzo Black BD-05 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Black BD-05 20 cm è un coltello giapponese progettato per affrontare la maggior parte delle lavorazioni quotidiane in cucina.
La lama in acciaio VG10 Damascus a 33 strati con finitura nera garantisce precisione di taglio, scorrevolezza e una buona durata dell’affilatura. La lunghezza da 20 cm lo rende ideale per lavorare carne, pesce, verdure ed erbe aromatiche con controllo e versatilità.
Il manico in pakkawood in stile giapponese, con codolo inserito, assicura una presa stabile, comfort durante l’utilizzo e buona resistenza all’umidità.
Coltello Chef Suncraft Senzo Japanese WA-05 20cm
Il Coltello Chef Suncraft Senzo Japanese WA-05 20 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio Molybdenum Vanadium garantisce facilità di manutenzione e prestazioni affidabili, mentre la lunghezza da 20 cm offre equilibrio tra precisione e capacità di taglio.
Il manico in legno di magnolia in stile giapponese assicura leggerezza, controllo ed equilibrio durante l’utilizzo.
Coltello Chef Tojiro Hammered F‑1115 21cm
Il Coltello Chef Tojiro Hammered F-1115 21 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio VG10 con finitura martellata garantisce buona durata del filo e migliore scorrevolezza, mentre la lunghezza da 21 cm offre equilibrio tra precisione e capacità di taglio.
Il manico in legno di magnolia in stile giapponese assicura leggerezza, controllo e comfort durante l’utilizzo.
Coltello Disosso Suncraft Senzo Clad AS-10 17 cm
Il Coltello Disosso Suncraft Senzo Clad AS-10 17 cm è progettato per la lavorazione precisa della carne e le operazioni di disosso.
La lama in acciaio AUS10 offre buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 17 cm garantisce controllo e maneggevolezza nelle lavorazioni vicino all'osso.
Il manico in pakkawood con stile europeo assicura comfort, stabilità ed equilibrio durante l'utilizzo.
Coltello Disosso Suncraft Senzo Universal FT‑07 17cm
Il Coltello Disosso Suncraft Senzo Universal FT-07 17 cm è progettato per lavorazioni precise su carne.
La lama in acciaio VG10 damasco a 33 strati garantisce buona durata del filo e affidabilità, mentre la struttura consente controllo nelle operazioni vicino all’osso.
Il manico in pakkawood assicura stabilità, comfort ed equilibrio durante l’utilizzo.
Coltello Gyuto Suncraft Senzo Clad AS-11 24 cm
Il Coltello Gyuto Suncraft Senzo Clad AS-11 24 cm è progettato per lavorazioni versatili su carne, pesce e verdure.
La lama in acciaio AUS10 offre buona tenuta del filo e resistenza alla corrosione, mentre la lunghezza da 24 cm garantisce tagli fluidi e continui anche su ingredienti di grandi dimensioni.
Il manico in pakkawood con stile europeo assicura comfort, stabilità ed equilibrio durante l'utilizzo.
Coltello Gyuto Suncraft Senzo Universal FT‑02 18cm
Coltelli giapponesi professionali per ogni cucina
La tradizione giapponese nella lavorazione delle lame incontra le esigenze del cuoco moderno. Hikari Knives seleziona coltelli giapponesi professionali in acciaio VG10, Damascus e Blue Steel — materiali scelti per durezza, ritenzione del filo e bilanciamento perfetto tra manico e lama. Ogni coltello è pensato per un utilizzo specifico: dal Gyuto per le preparazioni universali, al Nakiri per le verdure, al Yanagiba per il pesce crudo. Una collezione curata per chef professionisti e appassionati di cucina che non scendono a compromessi sulla qualità.
Senzo Elegancia -
Durabilità garantita
